Οι σεπτοί αυτοί τρεις Μάρτυρες της χριστιανικής πίστεως αποτελούν μια από τις γενναίες ομάδες ομολογητών της αρχαίας ορθόδοξης Εκκλησίας. Ο Άγιος Γαλατίων, που μερικές φορές αναφέρεται και ως Γαλακτίων, υπήρξε ένας ζηλωτής αθλητής της χριστιανικής αληθείας στην Κωνσταντινούπολη. Ομολόγησε με μεγάλη παρρησία και πύρινη πίστη το όνομα του Σωτήρος Χριστού μπροστά στους ασεβείς ειδωλολάτρες δικαστές της εποχής του. Οι σκληροί διώκτες, βλέποντας την αμετάθετη πίστη του ευλαβούς νεαρού χριστιανού, αποφάσισαν με μανία να τον θανατώσουν με βασανιστικό τρόπο.

Έτσι έριξαν δεμένο τον γενναίο μάρτυρα Γαλατίωνα μέσα στα βαθιά ύδατα της θαλάσσης, όπου πνίγηκε για χάριν της πίστεως του. Στους ποιητικούς στίχους του συναξαρίου ψάλλεται ότι το αλμυρό νερό της θάλασσας έγινε για τον Γαλατίωνα γλυκύτερο από το γάλα. Με αυτή την ποιητική αλληγορία η Εκκλησία υμνεί την ευλογημένη και πνευματική διάθεση του Αγίου, που αψήφησε τον φοβερό θάνατο. Η ψυχή του ομολογητή ανέβηκε εν δόξη στους ουρανούς και έλαβε από τον Κύριο τον αμάραντο στέφανο του ένδοξου χριστιανικού μαρτυρίου.

Το όνομά του, Γαλατίων, παραπέμπει αλληγορικά στο γάλα, εξαιτίας της ευγένειας και της πνευματικής γλυκύτητας της αγνής ψυχής του. Η μνήμη του γενναίου αυτού ομολογητή τιμάται σταθερά κάθε χρόνο την εικοστή δευτέρα ημέρα του μηνός Ιουνίου από την Ορθόδοξη Εκκλησία. Μαζί με τον Άγιο Γαλατίωνα μνημονεύεται από την Ορθόδοξη Εκκλησία και η μακαρία Αγία Ιουλιανή με τον γιο της Σατορνίνο. Η Αγία Ιουλιανή ήταν μια ευλαβής χριστιανή μητέρα, η οποία ομολόγησε δημόσια την ορθόδοξη πίστη της στον Χριστό.

Μαζί της ομολόγησε επίσης με γενναιότητα τη χριστιανική πίστη και ο μικρός γιος της, ο νεαρός Άγιος Σατορνίνος. Ο νεαρός υιός της δεν δίστασε καθόλου να αντικρίσει τον φοβερό μαρτυρικό θάνατο μαζί με την αγαπημένη του μητέρα. Ο σκληρός ηγεμόνας της εποχής, βλέποντας ότι μήτηρ και υιός παρέμεναν ακλόνητοι στην ομολογία τους, αποφάσισε τον φρικτό θάνατό τους. Έτσι μάνα και γιος μαρτύρησαν μαζί ένδοξα δια πυρός, καθώς οι ασεβείς διώκτες τους έκαψαν ζωντανούς για τη χριστιανική τους πίστη.

Στα ποιητικά συναξαριακά επιγράμματα τονίζεται ότι η πύρινη φλόγα κατέφλεξε ταυτόχρονα τόσο τη γενναία Ιουλιανή όσο και το παιδί της. Το ευγενικό μικρό παιδί παρομοιάζεται μάλιστα με ένα μόλις ανθίζον βλαστάρι, που τέθηκε στις φλόγες πριν προφτάσει να μεγαλώσει. Οι τρεις αυτοί ένδοξοι ομολογητές αποτελούν φωτεινό υπόδειγμα οικογενειακής ομολογίας, καθώς ολόκληρες οικογένειες τιμούσαν μαζί τον Σωτήρα Χριστό. Πρεσβείαις των Αγίων Μαρτύρων Γαλατίωνος, Ιουλιανής και Σατορνίνου, Χριστέ ο Θεός, ελέησον και σώσον τις ψυχές μας, αμήν.