Ένας νέος σαγματοποιός, σε μια στιγμή θυμού, ξεστόμισε ότι είναι Τούρκος και έχασε τη χάρη του βαπτίσματος μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Η μετάνοιά του τον οδήγησε στο Άγιον Όρος και έπειτα ξανά μπροστά στον ίδιο κριτή, για να ομολογήσει με αίμα την αλήθεια του Χριστού. Ο Άγιος Γεώργιος ο Νεομάρτυρας, γνωστός και ως Χατζή Γεώργιος, ήταν γιος ευσεβών χριστιανών γονέων από τη Φιλαδέλφεια της Μικράς Ασίας. Έφυγε από την πατρίδα του και πήγε στην πόλη Καρατζασού της Ηλιούπολης, για να εξασκήσει την τέχνη του αμπατζή και του σαγματοποιού.

Σε κάποια διασκέδαση, όπου παραβρέθηκε και ο ίδιος, ένας μεθυσμένος έπεσε καταγής και σκοτώθηκε στον τόπο. Σύμφωνα με τη συνήθεια της εποχής, ο κριτής ζήτησε από τους κατοίκους της πόλης να καταβάλουν το ανάλογο πρόστιμο για το συμβάν. Ο Γεώργιος αρνήθηκε να πληρώσει και πάνω στον θυμό του ξεστόμισε ότι δεν χρωστάει πρόστιμο επειδή είναι Τούρκος. Οι Τούρκοι τότε τον συνέλαβαν αμέσως και του έκαναν περιτομή, χωρίς να του αφήσουν περιθώριο μετάνοιας ή επιστροφής.

Αργότερα ο Γεώργιος συναισθάνθηκε βαθιά την πτώση του και έφυγε για το Άγιον Όρος, όπου παρέμεινε αρκετό χρονικό διάστημα. Εκεί προσευχήθηκε, ασκήθηκε σε νηστείες και έπλυνε με δάκρυα μετανοίας την αρχική του άρνηση του Χριστού. Όταν έκρινε ότι είχε ξανακερδίσει την παρρησία της Ορθόδοξης πίστης, επέστρεψε στην πόλη Καρατζασού για να σφραγίσει με αίμα την ομολογία του. Στάθηκε με θάρρος μπροστά στον ίδιο κριτή και ομολόγησε φανερά την πίστη του στον Ιησού Χριστό.

Παρά τις κολακείες και τις υποσχέσεις που του έγιναν, ο Γεώργιος έμεινε σταθερός και αμετακίνητος στην απόφασή του. Άρχισαν τότε μια σειρά από φρικτά βασανιστήρια, που ο νεαρός μάρτυρας τα υπέμεινε με γενναιότητα και βαθιά πραότητα ψυχής. Έλεγε με παρρησία στους διώκτες του πως ό,τι και αν του κάνουν, εκείνος δεν θα αρνηθεί ξανά την πίστη του. Χριστιανός γεννήθηκε από ευσεβείς γονείς, Χριστιανός παρέμεινε στην καρδιά του και Χριστιανός ζητούσε να πεθάνει για χάρη του Σωτήρα.

Τέλος, στις δύο Οκτωβρίου το χίλια επτακόσια ενενήντα τέσσερα, ή κατά τον Όττο Μεϊνάρντους το χίλια επτακόσια πενήντα δύο, ο Άγιος Γεώργιος αποκεφαλίστηκε στο Καρατζασού. Η φωνή του ομολογητή αντήχησε σε ολόκληρη την περιοχή και έγινε αφορμή πνευματικής στήριξης για πολλούς υπόδουλους Χριστιανούς. Ο νεαρός σαγματοποιός που είχε πέσει σε στιγμή θυμού, σηκώθηκε μέσα από τη μετάνοια και νίκησε τον τύραννο της απιστίας. Έγινε λαμπρό παράδειγμα πως η ειλικρινής μετάνοια αποκαθιστά την ψυχή και την ξανανοίγει στη χάρη του Αγίου Πνεύματος. Ταις πρεσβείαις του Αγίου Νεομάρτυρος Γεωργίου του εν Καρατζασού, Κύριε Ιησού Χριστέ ο Θεός, ελέησον και σώσον ημάς, αμήν.