Ο φωτισμένος Όσιος Ανούβ ο Σημειοφόρος ήταν από τους πιο διάσημους ασκητές της φοβερής αιγυπτιακής ερήμου, του οποίου σπουδαία αποφθέγματα διασώζονται. Συγκεκριμένα τα σοφά του λόγια αναφέρονται μέσα στις δύο πολύτιμες πατερικές πηγές, στο ξακουστό Λαυσαϊκό και στον σπουδαίο Εύεργετινό. Ο Άγιος Νικόδημος ο Αγιορείτης αναφέρει συγκεκριμένα στον Συναξαριστή του πως κάποτε επισκέφτηκαν τον Όσιο τρεις πατέρες της ερήμου. Επρόκειτο για τον Αββά Σούρο, τον σεβάσμιο Αββά Ησαΐα και τον φωτισμένο Αββά Παύλο, οι οποίοι ταξίδεψαν επίτηδες για να τον συναντήσουν προσωπικά.

Όταν λοιπόν συναντήθηκε ο γέροντας Ανούβ μαζί τους, τους εξέθεσε με ταπεινοφροσύνη τα όντως θαυμαστά κατορθώματα της ασκητικής του πολιτείας. Διηγήθηκε πρώτα ότι από την στιγμή που άρχισε να ονομάζει με τα χείλη του το γλυκύτατο όνομα του Δεσπότου Χριστού, δεν βγήκε ποτέ ψεύδος από το στόμα του. Ομολόγησε επίσης ότι από την στιγμή που εισήλθε μέσα στην έρημο, δεν έφαγε ποτέ ανθρώπινη τροφή. Έτρωγε πάντοτε μόνο την ουράνια εκείνη ασύλληπτη τροφή, την οποία του έφερνε καθημερινά με ευλάβεια Άγγελος Κυρίου του παντοδυνάμου.

Στο σημείο αυτό φαίνεται καθαρά η ασύλληπτη χάρις που του είχε δοθεί από τον φιλάνθρωπο Σωτήρα και Κύριο. Έτσι έζησε καθημερινά με διαρκή θαυματουργό τρόπο, αναπαυόμενος μυστικά στην απαλή θεία πρόνοια του ουρανίου Πατρός. Συνέχισε ο Όσιος Ανούβ τη θαυμαστή διήγησή του, ομολογώντας ότι ποτέ δεν επεθύμησε άλλο πράγμα μέσα σε ολόκληρο τον κόσμο, παρά μόνο τον Θεό. Όλα όσα γίνονταν πάνω στη γη ολόκληρη, ο φιλεύσπλαχνος Κύριος της δόξης τού τα φανέρωνε καθαρά και προφητικά.

Διότι όλη του η ζωή και η ξεκούραση, ημέρα και νύχτα ολόκληρη, ήταν να ζητάει αδιάκοπα την γλυκύτατη απόλαυση του παντοδύναμου Θεού. Όσα πνευματικά ζητήματα ζητούσε ο μακάριος Όσιος από τον φιλάνθρωπο Κύριο της δόξης, όλα ανεξαιρέτως τού τα παραχωρούσε με αγάπη. Σε κάποια θαυμαστή στιγμή ο Όσιος ήλθε σε φοβερή πνευματική έκσταση, και είδε πολλές μυριάδες Αγίων που παρίσταντο ενώπιον του ουρανίου θρόνου του Θεού. Είδε εκεί ολόκληρους χορούς Μαρτύρων, ολόκληρα τάγματα Δικαίων, καθώς και πολλές διαφορετικές τάξεις Οσίων και ενάρετων Ασκητών της ερήμου.

Όλοι αυτοί μαζί υμνούσαν με μία συμφωνία τον Θεό με άρρητη και ανέκφραστη ευφροσύνη της καρδίας. Είδε επίσης τον φοβερό Σατανά, ο οποίος παραδινόταν στο πυρ το αιώνιο μαζί με όλους τους υπηρέτες του. Μετά από τρεις ολόκληρες ημέρες ο Όσιος Ανούβ παρέδωσε ειρηνικά την αγία ψυχή του στα χέρια του Θεού. Οι τρεις ευλαβείς πατέρες που τον επισκέφτηκαν άκουσαν τότε καθαρά τους θαυμαστούς ύμνους των Αγγέλων που παρέλαβαν την μακαρία του ψυχή.

Πρεσβείαις του Οσίου Ανούβ του σημειοφόρου, Χριστέ ο Θεός, αξίωσον ημάς της ουρανίου σου δόξης, αμήν.